O Moinho dos Carvalhos, recuperado pela Junta, situado na Ribeira da Sarzedinha, Pedra do Altar, foi local de passagem dos veículos no passeio TT dos bombeiros. Paragem obrigatória, com as máquinas a estacionar no campo de oliveiras próximo. Depois puderam visitar o moinho, a moer cereais, onde estava o presidente da Junta, Jorge Cardoso e o colega do executivo Assis Ramos. Todos ficaram encantados com o processo de moagem de cereais, num engenho com dois pares de mós: uma para moer trigo e outra milho.